|
Polenta Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 50 gram Kaas, Parmezaanse
100 gram Boter
300 gram Polenta, met worst, in plakken
200 gram Gruyere
1 liter Water
Zout
Peper
Voorbereiding: Snijd de kaas in kleine blokjes. In plaats van gruyerekaas kunt u ook fontina-kaas gebruiken.
Bereidingswijze: Breng in een pan het water aan de kook en voeg de polenta al roerend toe. Voeg zout en peper toe en roer de blokjes kaas erdoor. Kook de polenta in circa 15 minuten zachtjes gaar. De polenta is gaar als deze aan de rand van de pan begint los te laten.
|
|
|